『冬の自然観察会』が開催されました！

白川ダムビジョン推進会議

3月12日(月)、白川ダムビジョン推進会議による【冬の自然観察会】が5年ぶりに開催されました。 参加者は推進会議メンバーと中津川地区の小学生『チャンレジキッズ』の子供たちの12名です。 今どきのスノーシューではなく、昔ながらの「かんじき」を履き、白川湖畔の雪景色を眺めながらのトレッキング・・・春を待って膨らむ木の芽や、雪上に点々と残された動物の足跡などを観察しました。

「かんじき」初体験の子供たちがほとんど(*^^)	天気もよく絶好のトレッキング日和でした♪

今回トレッキングを行った「日通の森」には、メープルシロップの原料、メープルサップ（「サップ」とは樹液という意味）が採取できるイタヤカエデの木が群生しています。

採取したてのサップ（樹液）は、水のような感じでサラサラしていて、ほとんど甘みを感じません。火にかけてじっくりじっくり煮詰めると、段々と「とろみ」が出てきて甘さが増してくるそうですよ (*^。^*)

参加したメンバー達は、この体験を通して冬の地域の楽しみをいくつも発見し、自然の魅力を改めて感じることができたようでした。